Protein Carrotcake Mugcake

 

Protein Carrotcake Mugcake

Course: Breakfast
Keyword: Breakfast, carrotcake, healthy, Mugcake, Oats
Prep Time: 1 minute
Cook Time: 2 minutes
Total Time: 3 minutes
Servings: 1
Calories: 494 kcal

Deze mugcake op basis van Havermout, bevat wortels, smaakt heerlijk en is super snel klaar. Een ideaal ontbijt!

Print

Ingredients

  • 60 g Banana
  • 50 g Carrot
  • 25 g Oats
  • 10 g Ginger
  • 50 g Eggs
  • 25 g Protein
  • 1 tbsp Cinnamon
  • 1 tbsp Honey
  • 100 g Kvarg
  • 1 tbsp Baking powder

Instructions

  1. Doe de havermout, het ei, 30 g wortel, gember (geraspt), banaan, whey, kaneel, proteinpoeder en bakpoeder in de blender en mix ze kort door elkaar.

  2. Roer het restant van de wortel er door heen.

  3. Schep het mengsel in een mok. Soms is het handig de mok een heel klein beetje in te vetten zodat de cake er makkelijk uit komt.

  4. Zet het kommetje 2 minuten in de magnetron (op circa 900 watt).

  5. Draai de mok om op een bord en je mug cake is klaar.

  6. Als topping is t lekker met magere kwark.

  7. Njoy!

Nutrition Facts
Protein Carrotcake Mugcake
Amount Per Serving
Calories 494 Calories from Fat 81
% Daily Value*
Total Fat 9g 14%
Saturated Fat 2g 10%
Cholesterol 190mg 63%
Sodium 766mg 32%
Potassium 661mg 19%
Total Carbohydrates 64g 21%
Dietary Fiber 9g 36%
Sugars 30g
Protein 41g 82%
Vitamin A 172.5%
Vitamin C 9.9%
Calcium 21.2%
Iron 40.9%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Een cake als ontbijt, wie wil dat nou niet. Mugcakes zijn heel populair onder de foodies, dat komt omdat ze snel klaar zijn en super lekker. Dus ik eet zo ook heel graag. Een favoriet van mij is de Carrot cake mugcake, heb ik gelijk ook 50 gram extra groente binnen s ochtends! Dus probeer m ook eens uit!

Eet smakelijk!