Heerlijk ontbijtje op basis van Havermout, dat goed vult zodat je er wel weer even tegen kan!
Doe de havermout, ei, bakpoeder, kaneel en banaan in de blender en mix ze kort door elkaar.
Voor de zoetekauwen onder ons, voeg een beetje honing toe.
Schep het mengsel in een kommetje.
Zet het geheel 2 minuten in de magnetron (op circa 900 watt).
De Mugcake is klaar. Eet uit het kommetje of draai de mok om op een bord.
Als topping is t lekker met een beetje magere kwark en/of banaan.
Njoy!